Atunci cand am mai mult timp liber dimineata, aceasta reteta este in topul meu pentru micul dejun.

Ingrediente

• 2 banane bine coapte;
• 2 oua;
• 50g fulgi fini de ovaz;
• 1 lingurita esenta de vanilie;
• 70g afine;
• fructe/nuci/iaurt pentru decor.

Mod de preparare

Pisam foarte bine bananele.

Adaugam ouale si amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena.

Adaugam si fulgii de ovaz.

Adaugam si afinele.

Lasam compozitia „sa se odihneasca” aproximativ 10 minute.

Punem pe foc(mic spre mediu) o tigaie pe care am uns-o cu ulei de masline. Luam doua linguri din compozitie si formam in tigaie forma clatitei. Eu le-am lasat cam 2-3 minute pe o parte, 2-3 minute pe cealalta parte.

Tot asa pana cand am terminat toata compozitia. Mentionez faptul ca ingredientele sunt pentru doua portii. Daca doriti sa obtineti o singura portie trebuie sa injumatatiti cantitatea ingredientelor.

Eu le-am servit cu o lingura buna de iaurt, o lingurita de miere si cateva afine deasupra. Puteti sa fiti inventivi si sa le serviti alaturi de fructele/nucile preferate voua.

Pofta buna, dragii mei!