Shakshuka cu fasole rosie

O reteta rapid de preparat, perfecta pentru micul dejun sau brunch, de ce nu?!

Ingrediente

  • 2 cepe;
  • 5 graunti de usturoi;
  • 6-7 ciuperci;
  • 3 rosii;
  • o conserva de fasole rosie;
  • 4 oua;
  • 4 linguri de ulei de masline;
  • 150ml de apa;
  • sare, piper dupa gust;
  • 2 carnati prajiti/piept de pui la cuptor(optional).

Mod de preparare

Intr-o tigaie incapatoare adaugam uleiul de masline, ceapa taiata cubulete si usturoiul maruntit.

Calim pentru 2-3 minute dupa care adaugam si ciupercile taiate felii.

Mai calim pentru inca 2-3 minute si adaugam rosiile decojite si taiate cubulete si cei 150ml de apa.

Lasam la foc mic pana cand compozitia incepe sa scada. Dupa ce a scazut adaugam fasolea, carnatii prajiti si condimentele.

Dupa 2-3 minute facem 4 cuibulete in compozitia noastra si adaugam cu grija, rand pe rand, ouale in ele.

Acoperim totul cu un capac si mai lasam 4-5 minute tigaia pe foc.

Acum totul este gata de servit. Puteti sa adaugati si niste paine prajita alaturi.

Pofta buna, dragii mei!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s