Este greu de crezut ca poti sa dai o forma apetisanta acestei legume, nu?!
De ceva timp aveam o punga de fasole galbena prin congelator. De fiecare data cand il deschideam o evitam cu privirea si alegeam orice altceva de acolo. Toate astea pana cand frigiderul a ramas gol si a trebuit sa imi iau inima in dinti.
Niciodata nu am suportat ideea de a arunca mancarea. La ce bun sa ma duc sa cumpar altceva cand eu aveam din ce sa imi prepar cina?!
Acum a venit partea provocatoare, trebuia sa ii dau un gust bun, sa o transform in ceva ce iti face placere sa mananci. Si aici nu ma refer la vesnica mancare de fasole..
Cumva am reusit sa incropesc o reteta si pot sa va spun ca a fost delicioasa. In seara aceea, doua persoane, am terminat mai bine de 3/4 din toata tava care nu a fost deloc mica.
Cert este ca data viitoare nu o sa imi mai fie „frica” de fasolea galbena, din contra, o sa o cumpar si o sa o gatesc cu drag si mult mai des ca pana acum.
Mai jos v-am lasat si voua reteta si modul de preparare. Are ingrediente putine si este foarte simplu de preparat.
Ingrediente
- 600g piept de pui fiert;
- 700g fasole galbena rupta in bucati de 3-4 cm si fiarta;
- 300ml smantana lichida;
- 150g cascaval ras;
- 1 ceapa;
- 1/2 capatana de usturoi;
- 2 oua;
- 1 lingura ulei de masline;
- sare, piper.
Mod de preparare
Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul impreuna cu ceapa si usturoiul tocate marunt.
Le calim aproximativ 5 minute si apoi adaugam si pieptul de pui pe care l-am tocat fasii subtiri.
Amestecam bine, iar dupa alte 5 minute adaugam si fasolea.
Intr-un bol amestecam smantana, ouale si condimentele. Dupa ce obtinem o compozitie omogena o turnam in tigaie, peste fasole, si incorporam bine.
Acum este timpul sa o bagam la cuptor!
Punem compozitia obtinuta intr-o tava si o introducem in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius.
Eu am lasat-o aproximativ 30 de minute, iar rezultatul a fost cel de mai jos.
Cam asta a fost! Foarte usor, nu? Cel putin nu a fost nimic de speriat asa cum ma gandeam la inceput. A fost foarte delicios si va recomand cu drag sa incercati si voi.
Pofta buna, dragii mei!
