Sunt fan declarat cookies. De ce? Vă dau 3 motive mari și late:

1. Sunt un înlocuitor foarte bun pentru micul dejun sau snack-ul dintre mese. Atunci când începi job-ul la ora 07:00 nu prea iți vine să te trezești mai devreme pentru a prepara micul dejun sau nu ai mereu timp să îl iei acasă. Lucrul acesta este valabil si pentru snack-urile dintre mese. Poate ești plecat în oraș sau poate ești pe drum de la muncă și faci o oră până acasă, ce faci?! Raspunsul este simplu .. scoți 1-2 cookies din geantă.
2. Prepararea acestor biscuiți este o joacă de copii: adaugi ingredientele, mixezi puțin, pui în tavă, bagi la cuptor și gata magia. Simplu, rapid și bun. Aceasta este combinația perfectă!
3. Îi poți combina în n feluri. În acest mod niciodată nu o să te saturi de ei, mereu o să se gasească combinații noi și inedite care trebuie încercate.

Mereu îmi place să experimentez și să le dau arome noi, cred ca niciodată nu am făcut două rețete de cookies la fel. Imaginația este limita.

Dacă vrei să mai încerci și altă variantă care mie mi-a placut, vezi Healthy Cocoa Oatmeal Cookies(sugar-free, no flour).

Ingrediente

• 1 banană;
• 1 lingură ulei de cocos;
• 3 linguri fulgi de cocos;
• 5 linguri de lapte;
• 6 linguri fulgi de ovăz;
• 1/2 linguriță esență de rom;
• 1 pumn de migdale;
• fulgi de migdale pentru decor.

Mod de preparare

Am pisat foarte bine banana și am adăugat (pe rând) uleiul de cocos, fulgii de cocos, laptele, ovăzul, esența și migdalele pe care le-am mărunțit.

Cu o lingură am format biscuții și i-am așezat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. I-am ornat cu fulgi de migdale.

Am introdus tava în cuptorul preîncălzit la 190 grade Celsius pentru 30 de minute.

Poftă bună, dragii mei!